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「大勢で本格中華料理を楽しむ会(大本中)」について


● 会の概要

「大勢で本格中華料理を楽しむ会(大本中)」は、

1.おいしい本格中華料理を大勢で食べて楽しむこと
2.中華圏に何らかの興味(食事、旅行、ビジネス、中国語、歴史、文学、芸能、文化…)がある方に交流の場を提供すること

を目的に、2012年1月から1年間に亘り毎月1回、大勢で中華料理を食べる会として始めました。
毎年、継続を望む声をいただいて継続してきました。2018年も1年間、継続して開催します。

★ Facebookページ「大勢で本格中華料理 - 大本中」
https://www.facebook.com/daihonchu/


● 今後の予定
第84回 2018/12/ 3(月)【烤羊排】池袋・竹香園

第83回 2018/11/27(火)【上海蟹】神田・上海厨房家楽


● 延べ参加者数
第82回(2018年10月開催)までの、延べ参加者数は、
1,813名(女性870名、男性943名)です。


● 開催記録

【 2018年 】
第82回 2018/10/29(月) 【日式】神保町・三幸園
 参加者23名(女性9名、男性14名)
第81回 2018/ 9/27(木) 【火鍋】新宿・海底撈火鍋
 参加者36名(女性18名、男性18名)
第80回 2018/ 8/29(水) 【江西】入谷・龍艶閣
 参加者26名(女性13名、男性13名)
第79回 2018/ 7/30(月) 【東北】大久保・農家楽
 参加者35名(女性11名、男性24名)
第78回 2018/ 6/26(火) 【台湾】仲御徒町・台湾客家料理新竹
 参加者27名(女性13名、男性14名)
第77回 2018/ 5/28(月) 【東北】新橋・華豊
 参加者32名(女性16名、男性16名)
第76回 2018/ 4/13(金) 【廣東】有楽町・慶樂
 参加者26名(女性14名、男性12名)
第75回 2018/ 3/12(月) 【四川】渋谷・陳家私菜
 参加者41名(女性26名、男性15名)
第74回 2018/ 2/27(火) 【羊蝎子鍋】新大久保・蝎子王
 参加者33名(女性18名、男性15名)
第73回 2018/ 1/24(水) 【烤羊腿】湯島・喜羊門
 参加者37名(女性16名、男性21名)

【 2017 年 】
第72回 2017/12/ 4(月) 【河南】池袋・小吃居
 参加者38名(女性18名、男性20名)
第71回 2017/11/ 7(火) 【上海蟹】新橋・鴻運
 参加者31名(女性21名、男性10名)
第70回 2017/10/25(水) 【台湾】池袋・古都台南担々麺
 参加者28名(女性14名、男性14名)
第69回 2017/ 9/22(金) 【四川】新宿・川香苑2号店
 参加者34名(女性20名、男性14名)
第68回 2017/ 8/24(木) 【上海】曙橋・姜太公
 参加者18名(女性8名、男性10名)
第67回 2017/ 7/18(火) 【烤鴨】六本木・全聚徳
 参加者46名(女性20名、男性26名)
第66回 2017/ 6/05(月) 【台湾】仲御徒町・台湾客家料理新竹
 参加者14名(女性6名、男性8名)
第65回 2017/ 5/25(木) 【香港】恵比寿・飲茶倶楽部
 参加者22名(女性14名、男性8名)
第64回 2017/ 4/18(火) 【湖南】高田馬場・李厨
 参加者46名(女性21名、男性25名)
第63回 2017/ 3/10(金) 【湖州】馬喰町・帆
 参加者17名(女性10名、男性7名)
第62回 2017/ 2/23(木) 【香港】飯田橋・贊記茶餐廳
 参加者14名(女性5名、男性9名)
第61回 2017/ 1/25(水) 【内蒙古】高田馬場・馬記蒙古肉餅
 参加者33名(女性15名、男性18名)

【 2016 年 】
第60回 2016/12/ 5(月) 【四川】新橋・沸騰漁府
 参加者18名(女性9名、男性9名)
第59回 2016/11/11(金) 【上海】池袋・大滬邨
 参加者15名(女性8名、男性7名)
第58回 2016/10/18(火) 【廣東】有楽町・慶樂
 参加者20名(女性10名、男性10名)
第57回 2016/ 9/12(月) 【東北】神田・味坊
 参加者9名(女性5名、男性4名)
第56回 2016/ 8/27(土) 【上海】日本橋・小楠国
 参加者20名(女性11名、男性9名)
第55回 2016/ 7/ 6(水) 【台湾】仲御徒町・台湾客家料理新竹
 参加者19名(女性8名、男性11名)
第54回 2016/ 6/ 7(火) 【福建】池袋・福来園
 参加者14名(女性4名、男性10名)
第53回 2016/ 5/27(金) 【山西】東新宿・山西亭
 参加者16名(女性6名、男性10名)
第52回 2016/ 4/ 6(水) 【台湾】銀座・台南担仔麺屋台料理 来来
 参加者16名(女性9名、男性7名)
第51回 2016/ 3/15(火) 【東北】池袋・麻辣誘惑大宝
 参加者15名(女性8名、男性7名)
第50回 2016/ 2/22(月)・26(金) 【浙江】神田・中華ダイニング高格
 参加者42名(女性20名、男性22名、パート1・2合計)
第49回 2016/ 1/19(火) 【哈爾濱】池袋・京華閣
 参加者15名(女性7名、男性8名)

【 2015 年 】
第48回 2015/12/ 7(月) 【福建】池袋・福来園
 参加者14名(女性4名、男性10名)
第47回 2015/11/ 9(月) 【上海蟹】神田・上海菜館天天 神田西口店
 参加者13名(女性7名、男性6名)
第46回 2015/10/22(木) 【東北】新橋・華豊
 参加者5名(女性2名、男性3名)
第45回 2015/ 9/ 9(水) 【上海】池袋・大滬邨
 参加者13名(女性6名、男性7名)
第44回 2015/ 8/21(金) 【山西】東新宿・山西亭
 参加者19名(女性9名、男性10名)
第43回 2015/ 7/ 7(火) 【台湾】仲御徒町・台湾客家料理新竹
 参加者19名(女性9名、男性10名)
第42回 2015/ 6/18(木) 【東北】神田・味坊
 参加者16名(女性10名、男性6名)
第41回 2015/ 5/13(水) 【北京】新宿御苑前・随園別館新宿店
 参加者24名(女性12名、男性12名)
第40回 2015/ 4/21(火) 【台湾】銀座・台南担仔麺屋台料理 来来
 参加者13名(女性7名、男性6名)
第39回 2015/ 3/20(金) 【四川】新橋・沸騰漁府
 参加者21名(女性13名、男性8名)
第38回 2015/ 2/25(水) 【飲茶】新宿・チャイナムーン霞月樓
 参加者15名(女性5名、男性10名)
第37回 2015/ 1/15(木) 【東北】池袋・麻辣誘惑大宝
 参加者16名(女性6名、男性10名)

【 2014 年 】
第36回 2014/12/ 8(月) 【河南】虎ノ門・天然居
 参加者23名(女性 9名、男性14名)
第35回 2014/11/18(火) 【上海蟹】神田・上海菜館天天 神田西口店
 参加者30名(女性14名、男性16名)
第34回 2014/10/17(金) 【東北】新橋・華豊
 参加者22名(女性 9名、男性13名)
第33回 2014/ 9/25(木) 【雲南】末広町・過橋米線
 参加者10名(女性 5名、男性 5名)
第32回 2014/ 8/25(月) 【東北】神田・味坊
 参加者13名(女性 6名、男性 7名)
第31回 2014/ 7/12(土) 【台湾】仲御徒町・台湾客家料理新竹
 参加者29名(女性11名、男性18名)
第30回 2014/ 6/12(木) 【飲茶】恵比寿・ル・パルク
 参加者19名(女性13名、男性 6名)
第29回 2014/ 5/27(火) 【福建】池袋・福来園
 参加者19名(女性 7名、男性12名)
第28回 2014/ 4/22(火) 【台湾】銀座・台南担仔麺屋台料理 来来
 参加者16名(女性 5名、男性11名)
第27回 2014/ 3/17(月) 【四川】岩本町・貴陽楼
 参加者15名(女性 9名、男性 6名)
第26回 2014/ 2/21(金) 【小籠包】恵比寿・京鼎樓本店
 参加者9名(女性 5名、男性 4名)
第25回 2014/ 1/28(火) 【四川】新橋・沸騰漁府
 参加者24名(女性14名、男性10名)

【 2013 年 】
第24回 2013/12/ 9(月) 【四川】五反田・本場四川料理龍門五反田店
 参加者17名(女性 9名、男性 8名)
第23回 2013/11/14(木) 【上海蟹】御徒町・上海家庭料理天天
 参加者23名(女性11名、男性12名)
第22回 2013/10/16(水) 【東北】神田・味坊
 参加者22名(女性 6名、男性16名)
第21回 2013/ 9/13(金) 【四川】岩本町・貴陽楼
 参加者18名(女性 8名、男性10名)
第20回 2013/ 8/26(月) 【台湾】新宿・台南担仔麺職安通り店
 参加者17名(女性11名、男性 6名)
第19回 2013/ 7/17(水) 【羊肉串】新大久保・金達莱
 参加者17名(女性 7名、男性10名)
第18回 2013/ 6/18(火) 【台湾】仲御徒町・台湾客家料理新竹
 参加者29名(女性18名、男性11名)
第17回 2013/ 5/24(金) 【上海】新橋・鴻運(新店)
 参加者15名(女性 9名、男性 6名)
第16回 2013/ 4/18(木) 【飲茶】恵比寿・ル・パルク
 参加者18名(女性 7名、男性11名)
第15回 2013/ 3/12(火) 【烤全羊】六本木・中華茶房8六本木店
 参加者90名(女性40名、男性50名)
第14回 2013/ 2/25(月) 【四川】新橋・沸騰漁府
 参加者30名(女性 8名、男性22名)
第13回 2013/ 1/22(火) 【小籠包】恵比寿・京鼎樓本店
 参加者19名(女性11名、男性 8名)

【 2012 年 】
第12回 2012/12/ 6(木) 【東北】神田・味坊
 参加者16名(女性 9名、男性 7名)
第11回 2012/11/ 7(水) 【上海蟹】新橋・鴻運(新店)
 参加者22名(女性11名、男性11名)
第10回 2012/10/15(月) 【東北】池袋・四季香池袋新店
 参加者13名(女性 6名、男性 7名)
第 9回 2012/ 9/21(金) 【広東】新橋・鴻星海鮮酒家新橋店
 参加者17名(女性 8名、男性 9名)
第 8回 2012/ 8/23(木) 【湖南】新宿・湖南菜館
 参加者19名(女性10名、男性 9名)
第 7回 2012/ 7/23(月) 【台湾】新宿・台南担仔麺職安通り店
 参加者15名(女性 5名、男性10名)
第 6回 2012/ 6/18(月) 【小籠包】池袋・恵比寿京鼎樓 池袋パルコ店
 参加者20名(女性10名、男性10名)
第 5回 2012/ 5/29(火) 【四川】新宿・本場四川料理龍門新宿店
 参加者22名(女性10名、男性12名)
第 4回 2012/ 4/10(火) 【飲茶】恵比寿・ル・パルク
 参加者24名(女性12名、男性12名)
第 3回 2012/ 3/ 7(水) 【羊肉串】新大久保・金達莱
 参加者11名(女性 4名、男性 7名)
第 2回 2012/ 2/20(月) 【火鍋】池袋・小肥羊池袋西口店
 参加者12名(女性 6名、男性 6名)
第 1回 2012/ 1/11(水) 【東北】池袋・楽楽屋池袋2号店
 参加者14名(女性 6名、男性 8名)

2018年11月 1日 (木)

【参加者募集】大勢で本格中華料理を楽しむ会(第84回)

● 概要
『大勢で本格中華料理を楽しむ会(第84回)』
日時:2018/12/3(月) 19:30~22:00
店名:【烤羊排】池袋・竹香園
住所:東京都豊島区西池袋1-28-6大和産業ビル3F
URL:https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13198702/

● 今回の大本中について
今回のお店、竹香園は池袋駅北口の駅を出てすぐのビルの3階にあります。1階上の4階は池袋で最大の中国食材スーパー。そのため、池袋に買い出しに来る在日中国人の方であれば誰もがその存在を知っている有名店(中国の方にとっての)です。

このフロア、実は数年前まで昭和な「キャバレー」がありました。4Fによく買物に行っていた私は、たまにエレベータが3Fに止まることがあって「いつか社会見学してみたいな」と思っていたのですが、知らない間に「昭和」は過ぎ去ってしまったのでした(^^;

そして長らくかけてワンフロアを大改装し、見違えるようなお店として登場したのがこの竹香園です。実はこの店、併設のカラオケパンダをよく利用しているのですが、食事メニューはこの竹香園から運ばれてきます。そのため、かなりの種類のメニューを試したのですが、香りの良い辣油を使った料理が本格的に美味しいですし、他ではみかけない滷味もまた本格的。いろんなご出身の厨師がいる様子です。厨房も大きく北京ダックや烤羊肉を調理する窯も自前で揃えているようです。

今回はどこか特定の地域の料理というわけではないのですが、内蒙古風味の羊のスペアリブのロースト【烤羊排】を中心に据えて、あとはオススメの各地の中華料理を集めたコースを組んでみたいと思います。12月ですが、忘年会の入りにくい前半の月曜日に設定しました。11月が割高ですので12月は「バリュー」を追求したいと思います。是非参加をご検討ください。

● 申込期限
人数確定の必要があるため、今回の申込期限を開催日2日前の
【12/1(土)13:00】とします。

● 会費
5,000円(税込、飲み放題を含む)

● 定員
30名
・定員に達した場合、キャンセル待ちでの受付となります。
・状況によりご参加をお断りする場合がありますがご容赦ください。

● キャンセル
・上記申込期限まで無料でキャンセルを受け付けます。
・キャンセル方法は申込み時と同じフォームで「参加キャンセル」で再登録してください。
・上記申込期限後のキャンセル、キャンセル手続きなしで不参加の場合には、当日徴収した会費を上限に、欠席分の会費を後日、振込等でお支払いいただく可能性があります。あらかじめご承知おきください。

● お申込み(参加登録):
・参加ご希望の方は、以下のフォームへご入力のうえご送信ください。
・お連れのかたとご参加の場合には、管理の都合上、一人ずつフォームをご送信ください。

お問い合わせは左の「 ■ メール送信 」からメールでどうぞ。

鳥類

2018年10月30日 (火)

【参加者募集】大勢で本格中華料理を楽しむ会(第83回)

● 概要
『大勢で本格中華料理を楽しむ会(第83回)』
日時:2018/11/27(火) 19:30~22:00
店名:【上海蟹】神田・上海厨房家楽
住所:東京都千代田区鍛冶町1-2-14
URL:https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13083262/

● 今回の大本中について
今年も11月の大本中は恒例の「上海蟹」企画でいってみたいと思います。

企画側としてラクなのは、上海ご出身の方の店で、用意されている上海蟹メニューを選択することですが、お店も10月から12月にかけての蟹のシーズンは一年で一番の書き入れ時。このシーズンはかなり強気で、なかなか普段の大本中のようにはリーズナブルにはできません。これまでも11月だけは、普段の大本中より1,000円~2,000円高めの設定で開催してきました。

今回は参加者の方から顔の効くお店をご推薦いただき、今のところ飲み放題つきの既定メニューに一人一匹の蒸し蟹をつけて6,500円というところまで交渉を成立させました。ただ、現在のままだと他のお料理が「一般日本人向け中華居酒屋メニュー」のまま。ここからが勝負で、メニューについてあれこれ交渉し、なんとか上海の特色の出た本格中華メニューの構成に近づけていけるよう交渉を重ねていきます。

私自身はこの店で何度か食事したことはありますが、メニューにない上海蟹を頼んだことはなく、どこまで満足度の高い宴会に仕上げられるかについては、大いなるトライアルです。お店のかたにとっても、上海の本場料理はメインの客層にウケがよくない認識で敢えて出したことはないとのこと。そこを説得して、上海の味付けで特色の出た料理をつくっていただけるよう説得を重ねていきます。

神田の「天天」がなくなってから、11月の「上海蟹」は毎年、頭を悩ませています。今回頑張ってみて、来年も安心してお願いできるような候補店にしていきたいと思っています。頑張ってみますので、少し高めですがよろしければ参加をご検討ください。

● 申込期限
人数確定の必要があるため、今回の申込期限を開催日2日前の
【11/25(日)13:00】とします。

● 会費
6,500円(税込、上海蟹一人一匹+飲み放題を含む)

● 定員
28名<現在、キャンセル待ちにて受付中です>
・定員に達した場合、キャンセル待ちでの受付となります。
・状況によりご参加をお断りする場合がありますがご容赦ください。

● キャンセル
・上記申込期限まで無料でキャンセルを受け付けます。
・キャンセル方法は申込み時と同じフォームで「参加キャンセル」で再登録してください。
・上記申込期限後のキャンセル、キャンセル手続きなしで不参加の場合には、当日徴収した会費を上限に、欠席分の会費を後日、振込等でお支払いいただく可能性があります。あらかじめご承知おきください。

● お申込み(参加登録):
・参加ご希望の方は、以下のフォームへご入力のうえご送信ください。
・お連れのかたとご参加の場合には、管理の都合上、一人ずつフォームをご送信ください。

お問い合わせは左の「 ■ メール送信 」からメールでどうぞ。

鳥類

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